Eigentlich war ein ordentlich mit Pesto marinierter Mozzarella geplant...aber dann war's mir so kalt und ich musste umdisponieren.
Die Kirschtomaten kamen aus der Dose und wurden kurz erhitzt mit ein paar Balkonkräutern und einer Handvoll Edamame, da war noch was übrig von gestern.
Außerdem kam noch ein geschnippelter Weinbergspfirsich und geröstete Roggenbrotwürfel dazu und natürlich der Mozzarellaklops.
TomatigerPfirsichEdamameMozzarella
Geniale Kombination. Und macht schön warm im Bauch.
