GRÜNES SHAKSHUKA

Traditionell gibt es am Gründonnerstag Spinat.
Heute als grünes, leider etwas verunglücktes, Shakshuka mit Spinat, grünen Tomaten, Schnittknoblauch. 

Dazu ein (gelbes, ok) CurcumaZatarJoghurtsößchen und gebackene Topinamburchips.

 Grünes SpinatShakshuka

Das kaputte Ei tut dem Geschmack und der Tradition keinerlei Abstrich.
Und morgen gibt es dann Fisch.
Auch Tradition.