BANANENBÖLLER MIT APFEL

Auch wenn die Nachkochwarteliste lang ist, manchmal muss man etwas vorziehen :-)
So war es mal wieder dringend nötig, ein paar Muffins zu backen und die Bananenteilchen bei Barbara sehen und nachbacken war eins!
Aber ohne Walnüsse, die wurden allergiebedingt gegen vorher angeröstete Mandeln getauscht.
Dafür mit Äpfeln, da haben wir gerade so viele davon, und Zimt, gehört unbedingt zu Äpfeln.

Sonst so ähnlich wie im Original, nur nicht so hübsch, irgendwie war das Obst zu sperrig :-)

BananenMandelBöller

mit 

Apfelstücken

Den Namen Muffins haben sie nicht wirklich verdient, aber als Böller betrachtet haben sie ausgezeichnet geschmeckt!