nach einem arbeitsreichen samstag im garten sollte es aber etwas abwechslungsreicheres als immer nur äpfelchen mit zimt und zucker sein ;-).
deshalb:
100 g mehl mit 1TL backpulver, 50 g zucker, zitronenschale und vanillemark, 2,5 EL öl und 2,5 EL milch mit 60 g quark verrühren, zwei brötchen formen und geschnippelte zimt-äpfel in die mitte drücken, mit drei haselnüssen aus der letztjährigen ernte dekorieren.
20 minuten bei 160 grad im backofen backen und gleich warm aufessen!
apfelquarkteigböller
mit
apfelsauce
die restlichen äpfel mit orangen- und zitronensaft pürieren und als "sauce" dazuessen.
herrlich fluffig und saftig!
