und der letzte rest der gemüsekiste will auch gegessen werden: grüne bohnen!
bohnensalat gabs erst letzte woche bei schwiegermuttern, bohnengemüse ist zwar nett, aber auch nicht so glücklich machend, außerdem passt da das zitronengras nicht so dazu, also: die chinesische bohnenversion ist angesagt :-).
zitronengras, knoblauch, ingwer, cardamom und rote currypaste in erdnussöl angeschwitzt, ein paar streifen kalbsschnitzel mit angebraten, die geschnippelten grünen bohnen und ein paar paprikastreifen kurz mitgedünstet, mit kokosmilch aufgefüllt und 20 minuten köcheln gelassen.
dann ein paar cashews drauf, zwischendurch reis gekocht, fertig :-D.
grüne bohnen und gelbe paprika
in
roter currykokossauce
mit
cashews
Kann man das Zitronengras nicht einfrieren oder trocknen?
AntwortenLöschenGute Idee mit den dicken Bohnen, wann gibt's die neue Kiste?
@bolli:
AntwortenLöschenan trocknen habe ich auch schon gedacht, das werde ich auf jeden fall mal ausprobieren.
die nächste kiste kommt erst in einer woche :-)
Zitronengrastee - sehr gute Variante für aufmunternde Wintertees und -speisen
AntwortenLöschen@kulinaria:
AntwortenLöschenSeeeehr gute idee!!
schon jetzt könnte ich dringend einen wärmenden aufmunternden tee brauchen, bei 8 grad und nebel am morgen :-((
Soo warm ist es im Süden? Hier sind es gefühlte 4 Grad.
AntwortenLöschen@kulinaria:
AntwortenLöschenwie soll das im winter werden!!!