BACKOFENKÜRBIS

Es wurde dringend Zeit, die Rosenkohlsaison zu eröffnen :-)
In anderen Teilen der Welt ist das schon längst geschehen...


Allerdings können wir von Kürbis im Moment ja auch nicht genug bekommen.


Die Kombination:

• Hokkaidowürfel
• halbierter Rosenkohl
• KalamataOliven
• Frühlingszwiebeln
• Fetawürfel
• etwas Piment, Pfeffer, Salz, Balsamico, Limettensaft 

Das Ergebnis nach einer halben Stunde Backofen:

 

BackofenGemüse

Das war gut!
Etwas Preiselbeeren und Frischkäse dazu, mehr braucht's nicht und wir sind mal wieder richtig satt und zufrieden.