RADIESSCHENSALSA

Zu den Bärlauchschnecken gab es noch einen Salat.
Genauer ein Radieschensalsa.
Warum das ganze Salsa heißt, weiß ich auch nicht...scharf war er nicht, der Radieschensalat.
Obwohl es knackig frische Radieschen aus der Gemüsekiste waren, aber heutzutage sind die ja nicht mehr wirklich scharf.
Jedenfalls habe ich einen Bund Radieschen kleingewürfelt, außerdem eine halbe Salatgurke und ein paar Frühlingszwiebeln.
Mit Pimpinelle, Zitronensaft, Kümmel, Limonenöl und etwas Balsamico abgeschmeckt und auf Lollo Rosso angerichtet:

RadieschenSalsa

Ein schöner Frühlingssalat.

Ach so, ist zwar nicht so besonders kreativ, aber trotzdem was mit Radieschen, deshalb mein Beitrag zum
aktuellen Gärtnerblogevent.