SEELACHS CURRY
Mal wieder was asiatisch-improvisiertes:
- Lauchstreifen und Fenchel scharf anbraten in Erdnussöl
- mit Sojasauce und Gemüsebrühe ablöschen
- mit Garam Masala, Wasabimeerettich, Zitronensaft und Curry so würzen, dass man es nicht zu lasch aber noch essbar findet ;-)
- Seelachsfiletstücke garziehen lassen
- geröstete Cashewkerne und Petersilie dazu
SeelachsFenchelLauchCurry
Mit Hirse als Sättigungsbeilage ein feines Abendessen.
Posts
![Garten-Koch-Event Mai 2012: Kopfsalat [31.05.2012]](http://farm8.staticflickr.com/7181/7149740871_fffe22ce21.jpg)
5 nette ideen hierzu:
Lecker! Vor allem die Würzanweisung bringt es auf den Punkt. ;-)
Bei uns gibt's heute auch was mit Fisch - hat der Mitkoch gestern gekauft. Fenchel ist auch da, mal sehen, was das wird...
Die Hirse dazu gefällt mir auch.
schieb mal eine Schüssel bitte herüber!!!!
gekonnt gewürzt :-)
Viel anders sah das bei uns gestern auch gar nicht aus. Asiatisch ist eben doch mehr als bloß Reis mit Scheiß.
@barbara:
so arg scharf mögen wir es nicht, da schmeckt man nichts mehr vom Essen...
@bolli:
kommt!
@lamiacucina:
immer mit Gefühl ;-)
@schnick:
sieht eh immer ziemlich ähnlich aus, wenn ich "asiatisch" koche ;-)
Kommentar veröffentlichen
was meinst du dazu?