Diesmal gab es wieder einen Pizzakuchen.
Teig wie gehabt, gefüllt mit Zwiebeln, getrockneten Tomaten und sardellengefüllten Oliven, darauf eine Schicht Frühlingskräuterpesto: Bärlauch,Pimpinelle,Schnittknoblauch,Rosmarin und Oregano aus dem Garten gemixt mit Olivenöl, Parmesan, Knoblauch, gerösteten Pinienkernen, eine Schicht Kirschtomaten und Tomino (neu in der Käsetheke entdeckt).
PestoTominoTomatenPizzakuchen
Lockerluftiger Boden. Das Pesto war fantastisch. Der Tomino einmalig.
Wir hätten gerne noch eine Portion gegessen ;-))
