Der Blumenkohl aus der Gemüsekiste wurde in der Pfanne unter Rühren geröstet, erst die Röschen, dann die Blätter, etwas Würze mit Garam Masala, am Schluss mit Weißwein weich gedünstet.
Dazu Petersilienkartoffelstampf, Geflügelfrikadellen (fertig gekaufte ;-) ) und Preiselbeeren.
Blumenkohl mit Kartoffelstampf
Sonniges Abendessen.
