RUCOLAZIEGENKÄSETARTE

Jetzt fängt er schon wieder an, der Verarbeitungsstress mit Gartengemüse :-)
Ist aber positiver Stress!

Im Moment wächst der Rucola üppig.
Und so wurde aus Rucola, stückigen Tomaten, Knoblauch und ein paar Scheiben Ziegenkäse ein Belag für eine Tarte aus Barbaras Winzerteig gebastelt:

Rucola Ziegenkäse Tarte

Sehr würzig.

 Allerdings vielleicht etwas viel Tomatensaucenanteil, der Boden war in der Mitte leicht feucht.
Das wird nochmal mit Siegfried ausprobiert, aber der war gerade nicht soweit...