Der Backofen bullert gemütlich vor sich hin und man kann in warme Decken gewickelt auf dem Sofa auf ein leckeres Essen warten.
Den Anfang macht eine Lasagne.
Champignons ohne Fett in der Pfanne anbraten (so wird's besonders pilzig) dann Rinderhack krümelig braten, mit Knoblauch und Zwiebeln, gehackten Spinat dazu, Bergbohnenkraut und Rosmarin, Muskat, Pfeffer, Salz und eine Prise Piment, mit Weißwein ablöschen und mit Frischkäse cremig rühren.
Zwischen, unter und auf Dinkellasagneplatten schichten, mit einer dicken Lage geriebenem Emmentaler abschließen.
SpinatHackPilzLasagne
Das ist gut.
