OSTERZUSAMMENFASSUNG

Das Auswärtsosteressen war lecker!

Am Ostersonntag ging es traditionell fränkisch zu:

Variation vom Osterlamm
mit
Lammkotelett und Bärlauchbutter
Lammsteaks mit Kartoffelbärlauchkruste
Lammragout mit Tomatigem Gemüse
und
Kartoffelgratin

Sehr zart und sehr sättigend!

Am Ostermontag war es italienisch fränkisch:

mit Birne und Käse gefüllte Nudelsäckchen
in
Gorgonzolasauce

Noch leckerer und allerdings auch noch viel sättigender.

Dann noch ein paar Ostereier und Hasen, Käsekuchen und Mürbteigschäfchen, und die lange Fastenzeit war wieder gut ausgeglichen :-)

Schön war's!