Samstag, 20. November 2010

PIZZA: LACHS

Unglaublich, aber noch nie hatten wir Räucherlachs auf der Pizza.
Dem muss Abhilfe geschaffen werden:
  • Dinkelhefeteig wie gehabt
  • Sauerrahm-Kefir-Knoblauch-Oregano-Pfeffer-Aufstrich
  • rote Zwiebeln und Kapern
  • 10 Minuten auf Pizzastufe backen
  • dann mit geräuchertem Wildlachs und gerösteten Sonneblumenkernen belegen
 RäucherwildlachsPizza
O-Ton Mitesser: die beste Pizza bisher!