Der erste Nachtfrost liegt hinter uns und mit klammen Fingern habe ich zwei der fünf Rosenkohlstängel abgeleert :-)
Mit Zwiebeln und Knoblauch und TK-Rinderhackbällen angebraten, mit Muskat, Pfeffer, etwas Zitronensaft und Balsamico gewürzt und mit Kartoffelbrei und Preiselbeeren serviert:
RosenkohlHackbällchen mit Kartoffelbrei
Zart! Knackig! Rosenkohlig!
Hat schon was, so eine eigene Ernte...und das schöne: es sind immer noch welche im Garten.
