WIRSING LASAGNE

In der Gemüsekiste war auch ein Kopf Wirsing.

Eigentlich zu groß zum auf einmal essen....aber wenn man ihn kleingeschnitten mit Zwiebeln und Knoblauch anbrät, mit ein wenig Gemüsebrühe ein wenig weichkocht, geht es schon.
Aber nur mit einer netten würzigen Rinderhack-Tomatensauce, die man auf den Wirsing, der auf Lasagneplatten verteilt wird, verstreicht und das ganze mit viiiiel Käse im Ofen eine halbe Stunde überbäckt.

WirsingHackLasagne

Hätte etwas mehr Sauce sein können, die Bindung war nicht so besonders toll.
Aber wir haben trotzdem fast alles aufgegessen :-D