Sammelhamster: PIZZA: LACHS

Samstag, 20. November 2010

PIZZA: LACHS

Unglaublich, aber noch nie hatten wir Räucherlachs auf der Pizza.
Dem muss Abhilfe geschaffen werden:

Dinkelhefeteig wie gehabt
Sauerrahm-Kefir-Knoblauch-Oregano-Pfeffer-Aufstrich
rote Zwiebeln und Kapern
10 Minuten auf Pizzastufe backen
dann mit geräuchertem Wildlachs und gerösteten Sonneblumenkernen belegen

RäucherwildlachsPizza

O-Ton Mitesser: die beste Pizza bisher!

7 nette ideen hierzu:

Bolli's Kitchen hat gesagt…: why not??? Schönes WE!; 20. November 2010 09:11
Sylvia hat gesagt…: Jaaaa, Pizza! Diese Variation ist auf alle Fälle nach meinem Geschmack. Es muß auch nicht immer Tomatensauce als Unterlage sein, das Sauerrahm-Kefir-Gemisch ist bestimmt total lecker! Schönes WE! :-); 20. November 2010 10:08
sammelhamster hat gesagt…: @bolli:
merci! dir auch ein schönes WE, im Süden ;-)?

@sylvia:
die Pizza war dadurch schön saftig an der Oberfläche, aber trotzdem mit knusprigem Boden, sehr fein!; 20. November 2010 10:19
kulinaria katastrophalia hat gesagt…: Ah, ein Flammkuchen mit Lachs! :-); 21. November 2010 05:29
sammelhamster hat gesagt…: @kulinaria:
wegen des dünnen Bodens? Oder wie definiert ihr Flammkuchen?; 21. November 2010 11:00
kulinaria katastrophalia hat gesagt…: Schmand obendrauf und dann so allerlei ;-); 21. November 2010 19:18
sammelhamster hat gesagt…: @kulinaria:
den Schmand nach dem Backen draufzutun wäre auch nicht so verkehrt gewesen...da bin ich aber erst hinterher drauf gekommen.; 21. November 2010 19:51

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