Donnerstag, 10. März 2011

NOCH MAL KÜRBIS

Außer frühlingsgrünem Postelein war auch noch ein Herbstkokkaido in der Gemüsekiste.
Aber immer noch knackig frisch.
Und eine Endivie.
Also gab es im Backofen mit Zwiebeln und Knoblauch gerösteten Kürbis, kurz blanchierter und dann untergehobener Endivie, bestreut mit Parmesan.
Und ein paar Frikadellen für den Mitesser dazu ;-)

KürbisEndivienParmesanGemüse

Mir schmeckt das.
Auch wenn jetzt Frühling ist.
Also fast.

Kommentare:

  1. diese Gemüsekiste gibt viel her wie ich sehe!

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  2. @bolli:
    und das war noch nicht alles ;-)

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  3. Nit Frikadellen bestreute Kürbiswürfel... hmmm

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  4. @kulinaria:
    ja, das hat was.

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