auf Pinovaapfelscheiben wurden zwei Matjesfilets gebettet, mit Flusskrebsen und Zwiebelchen bedeckt, mit Zitronensaft und Pfeffer bestreut.
Dazu ein Petersilien-Zwiebel-Kapern-Curry-Quark und Rösti (noch nicht im Bild, noch im Ofen).
FlusskrebsMatjes
Klasse!
Falls man Krebse mag.
Das tun wir :-D
