CHINAKOHLIGER STRUDEL
Der Rest vom Chinakohlkopf wird mit Zwiebeln, dem Rest der Flusskrebse, den letzten Kapern und mit Senf-Joghurt vermischt.
Dann auf zwei mal drei Lagen Filoteig verteilt und eingewickelt:
Eine halbe Stunde im Backofen gebacken:
ChinakohlFlusskrebsStrudel
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![Garten-Koch-Event Mai 2012: Kopfsalat [31.05.2012]](http://farm8.staticflickr.com/7181/7149740871_fffe22ce21.jpg)
5 nette ideen hierzu:
Anders, ja, aber besser? Soll nicht heißen, dass das nicht gut ist. Ich schreib' mich grad um Kopf und Kragen, dabei finde ich, es sieht gestern und heute gut aus. :)
Ich mag Suppe, aber war schon wieder - oh, konsumorientierte Welt - neugierig auf morgen, was ja dann heute ist.
auch nicht schlecht, aber im Vergleich mit der Suppe so statisch, unbewegt, möchte fast sagen wie ein movie-still.
War der nicht etwas trocken? Auf dem letzten Bild sieht es so aus, als hätte der Strudel recht wenig Bindung.
Aber grundsätzlich eine nette Rezeptidee. *notier*
ist mir lieber als die Suppe.....nur konnte man das gestern ja nicht wissen....
@mestolo:
kein Problem, schreib nur, was du denkst!! ich freue mich immer über (konstruktive) Kritik ;-)
@lamiacucina:
dabei haben wir das Radio extra etwas lauter gemacht!
@lilalaunebär:
trocken war es nicht, aber du hast schon recht mit der Bindung, das war nicht so kompakt wie bei einem "normalen" Strudel.
@bolli:
ich weiß doch auch immer erst kurz vorm Kochen, was daraus wird!
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