Mittwoch, 6. Januar 2010

TOMATENSUPPE MIT EINLAGE

Der Rechner ist noch in Reparatur, aber es besteht Hoffnung!
Heute allerdings nicht mehr, heute ist Feiertag und deshalb kann das Fremdbloglaptop noch mal genutzt werden.
Das Feiertagsessen kommt dann morgen, jetzt erst mal die Suppe der Woche: eine einfache Tomatensuppe mit passierten Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Kräutern.
Aber die Suppeneinlage, die war toll, dafür wurden um zwei Mozzarellakugeln ein paar Scheiben roher Schinken gewickelt, vorsichtig in Basilikum-Olivenöl angebraten, in der Suppe versenkt und mit Balsamico dekoriert:

MozzarellaSchinkenwickel
in
Tomatensauce

Feine Sache!! Das muss im Sommer nochmal mit frischen Tomaten und frischem Basilikum ausprobiert werden!