GEGRILLTER BROKKOLI LACHS

Mal wieder war Gartenarbeit nach der Arbeit angesagt, da braucht es hinterher was schnelles, sich quasi selbstkochendes :-)

Die Lösung:
Backofengemüse!

Den Brokkoli auf ein geöltes Blech verteilen und 20 Minuten grillen, dann Kirschtomaten und Lachsfiletwürfel noch 10 Minuten mitrösten, in einer Schüssel mit gerösteten Cashews, Oliven, Balsamico und Limettensaft mischen, pfeffern, eine Handvoll Kerbel dazu, fertig:

GrillBrokkoli
mit
TomatenLachsOliven
und
Cashewkernen
in
Limettigem Balsamicodressing

Perfekt!