ERDBEERSALAT MIT SPECKDATTELN

Für den besten Sommersalat nehme man:

• Rucola
• Mozzarellakugeln
• Erdbeeren
• Pinienkerne
• Datteln
• Speck
• Kürbiskernöl
• Balsamico
• Pfeffer

Während die mit dem Speck umwickelten Datteln im Ofen geknuspert werden, schnippelt man den Rest in eine große Schüssel:

ErdbeerMozzarellaRucolaSalat
mit
Speckdatteln

Da braucht es keine Beilage mehr :-)