Mittwoch, 27. Oktober 2010

ROTE BETE MIT ZIEGE

Nachgekocht.
In Variation, wie meist.
Tobias hat's vorgemacht. Und Petra hat es auch schon getan.

Ich habe auf die in Scheiben geschnittenen vorgegarten Roten Bete dünne Scheiben Orangen, Sardellenfilets und Ziegenkäse mit Pinienkernen und Basilikum gelegt (nach dem Backen, also das Basilikum).
Ziegenkäsiger Sardellen Rote Bete Orangen Gratin

Sehr schön würzig, herbstlich, nur die Orangen dürfen noch etwas an Aroma dazubekommen.