Donnerstag, 28. Oktober 2010

GEGRILLTE PASTINAKEN

Es muss mal wieder was fleischiges her. Für den Eisenwert und so.
Aber ganz ohne Gemüse geht's nicht ;-).

Deshalb:
Pastinaken vierteln, einölen, eine Viertelstunde im Backofen grillen.
Feldsalat waschen und mit einem Kümmel-Balsamico-Dressing anmachen.
Rindersteaks ind der Grillpfanne 2 Minuten von jeder Seite grillen und 20 Minuten im Backofen bei 120 Grad ziehen lassen.
Gerösteten Sesam über das Gemüse streuen.
Und Kräuterquark dazu servieren.

Rindersteaks mit Pastinaken

Perfekte Mischung, viel Gemüse, zartes Fleisch.