Doch wer mag Melonen immer nur süß?
Nee, lieber was gescheites!
Also Zwiebeln und Knoblauch anbraten, Melonenstücke und Tomatenwürfel kurz mit anschmoren, mit etwas Zitronensaft, Balsamico, Salz, Pfeffer abschmecken, auf einer Platte abkühlen lassen, mit Fetawürfeln und gerösteten Sonnenblumenkernen bestreuen und mit ganz viel Spearminze (Neuentdeckung) und Zitronenmelisse garnieren:
Minziger MelonenTomatenFetasalat
Und weil es Spass macht, zum Essen alles in leicht gewärmte Wraps einrollen:
Und wie schön, dass es gerade ein passendes Event gibt:
