GRÜNES CURRY

Aus dem Fenchel wurde ein grünes Curry.
Mit Lauch aus dem Garten und zugekauftem Brokkoli angebraten, ein paar Mungobohnensprossen, Tofuwürfel und Cashewkerne dazu und mit ErdnussKokospaste abgeschmeckt:

FenchelCurry

Geht schnell, der Eiweißbedarf ist gedeckt und satt sind wir auch :-)