Samstag, 17. Juli 2010

BUNTE GEMÜSE NUDELN

Ganz viele gelbe Zucchini sind auf einmal reif geworden, wie das immer so ist.

Ich habe sie mit Knoblauch und Zwiebeln schön angebraten, dann ein paar Tomatenstücke und Shrimps dazugegeben, Salz, Pfeffer und: Spearminze!
Die wächst nämlich auch üppig im Garten und außer in Mineralwasser findet sie sonst keine Verwendung in der Küche.
 ZucchiniTomatenShrimpsNudeln

Die Nudeln waren diverse aufzubrauchende Reste und die Minze passte wirklich absolut gut zu Fischchen und Gemüse, ich sollte sie doch etwas öfter ins Essen geben!