Dafür wird der Mangold kurz blanchiert, mit Zwiebel- und Knoblauchstücken vermischt, mit ein paar Sardellenfilets und getrockneten Tomaten garniert, ein bisschen Weißwein und Olivenöl angegossen und Mozzarellastreifen darauf drapiert und ab in den Ofen für 20 Minuten bei 200 Grad.
MangoldMozzarellaGratin
mit
SardellenTomatenZwiebeln
Das geht echt immer ganz schön schnell und schmeckt trotzdem einmalig lecker!
