RICOTTA GNOCCHI

Endlich habe ich mich mal rangetraut und es war gar nicht schlimm!
Natürlich nicht so formschön wie bei den vielen anderen, die die RicottoGnocchi schon gemacht haben.
Aber super lecker, wirklich.

 Das ÜberdieGabelrollen muss noch geübt werden.

Immerhin war der Teig nicht zu klebrig und immer noch schön fluffig.
Die gekochten Gnocchi kamen auf eine SpinatZwiebelKnoblauchWeinsauce. Und noch extra Parmesan obendrauf.

RicottaGnocchi mit Spinatsauce

Wirklich fluffig.
Das könnte nochmal wiedergemacht werden.