ERDBEER GURKE DEICHKÄSE SALAT

Gesehen und gleich nachgemacht, natürlich mit Variation :-)

• eine dreiviertel Gurke gewürfelt
• eine Schüssel frischer roter Erdbeeren aus dem Garten
• jede Menge Zitronenmelisse
• eine Handvoll geröstete Pinienkerne
• 100 g Deichkäse (was auch immer das für einer ist, jedenfalls sehr würzig) gestückelt
• Balsamico, Zitronensaft, Honig, Salz und Pfeffer
• eine Stunde durchziehen lassen

ErdbeerKäseZitronenmelisseGurkenSalat

Hat eindeutig die Chance, der neue LieblingsSommersalat zu werden :-)