TOFU FÜR MUTTERTAG

muttertag wurde heuer auf gestern verlegt, dafür mit asiatischem dreigängemenu :-)

vorspeise:

garnelen melonen gurken spieß
mit
geröstetem sesam
meerrettich und süßsauersauce
auf
sojaspiegel

hauptspeise (leider unscharf, wir hatten hunger und wollten die gäste nicht solange warten lassen, bis das perfekte foto fertig war):

in
ingwer knoblauch und soja marinierter tofu
mit
gebratenem grünen spargel
zuckerschotenerbsen und bambussprossen
mit
macadamiakernen geröstet
in
soja sherrysauce

nachspeise (nicht sehr asiatisch, aber für gebratene honigbanane oder ähnlich süßes waren wir nicht mehr hungrig genug):

melone mit tobleronetropfen (geschmolzen und wieder abgekühlt)

es hat allen geschmeckt und darf am nächsten muttertag wiederholt werden ;-)