RETRO: HASCHEE MIT KLÖSSEN

keine ahnung, ob man das heute noch isst, aber damals, nach der schule, bei meiner oma, da gab es das oft:

klöße*
mit
hackfleischsauce

das essen sah allerdings früher anders aus, mag daran liegen, dass ich erst frühlingszwiebeln und knoblauch** angebraten habe, dann das rinderhack*** krümelig mitgebraten, mit rotwein und gemüsebrühe abgelöscht, und mit tomatenmark, pfeffer und etwas piment**** abgeschmeckt habe.

trotzdem gut!


*hier aus der packung, früher natürlich immer selbstgemacht
**war nicht geläufig in omis küche :-)
***es gab immer nur schwein
****unbekanntes gewürz