für die beilage haben wir hirse mit zwiebeln, kräutern, ras el hanout und gemüsebrühe vermengt, zu kugeln geformt und im backofen etwas flachgedrückt und gebacken.
thunfischsteak gegrillt
(in der pfanne, draußen war es zu kalt)
mit
hirsepuffer
und
meerrettich
ein bisschen zu durch war er, der thunfisch und dadurch leider etwas trocken, das muss noch geübt werden...
