In Scheiben geschnittene Zucchini, mit einem Sößchen aus Tomatenmark, Olivenöl, Gartenkräutern, Chili, Salz, Pfeffer werden kurz und heiß im Ofen gebacken und dann mit Belper Knolle bestreut: schnell fertig, sehr gut und optimal zur Verwertung vieler Zucchini geeignet.
KäseZucchini