Sonntag, 31. August 2014

APFELKEKSE

Gloster69 ist reif.
Das ist eine gute alte Apfelsorte, die man nur selten kaufen kann.
Heißt übrigens so, weil diese Sorte 1969 auf den Markt kam (guter Jahrgang ;-) ).
Der Baum im Garten trägt heuer recht üppig.

Da immer nur im Müsli reingeschnippelte Äpfel zwar ganz prima aber auf Dauer langweilig sind, gibt's als Sonntagssüß ein paar schnelle Apfelkekse.

Für die Kekse wird verrührt:
  • 60g Zucker
  • 2 Eier
  • 100g Butter
  • 250g Dinkelmehl
  • 1/2 Päckchen Backpulver
  • gemahlene Vanille und Zimt
  • 2 kleingeschnippelte Äpfel

Die kleinen Häufchen backen auf dem Backblech 10 min bei 200 Grad.
 Etwas abkühlen lassen.
 ApfelKekse
Wunderbar knusprig, nicht zu süß, leicht apfelsäuerlich.
Feine Sache, so ein Apfelbaum im Garten.


1 Kommentar:

was meinst du dazu?