PIZZA MERGUEZ

"Was wünscht du dir auf die Pizza der Woche?"
"Würstchen!"

Kein Problem.
Ein paar Merguezwürste sind noch da.
Die werden gebraten.
Grundlage auf dem Dinkelhefeteig: ein vor längerem schon gekochtes und eingefrorenes Ratatouille mit extra Oliven und geriebenem Käse.
Nach dem Backen: cremiger Ziegenfrischkäse.

MerguezZiegenkäsePizza

Die beste Pizza, sagt der Mitgenießer.
Aber auf dem Pizzastein wird's einfach immer wie beim Italiener ;-)