Den Sonntagmorgen begannen wir mit einer Matinée am
Benediktushof in Holzkirchen.
Der Anlass war die Vorstellung eines neuen Buches über
Zen-Rezepte.
Nach einem schönen Auftakt mit Musik und Vorträgen ging es zum Wesentlichen, dem Verkosten der meisterlichen Zen-Speisen :-)
Es wurde alles getestet, was so vom Küchenteam kreiert wurde:
Das Buffet war schön beschriftet, sowas mag ich ja, und immer gut nachgefüllt, das mag ich noch mehr ;-)
So war auch ein mehrmaliger Gang möglich.
Man weiß ja erst nach dem Probieren, von was man noch mehr möchte.
Bei mir war das auf jeden Fall diese fantastische Thymiansonnenblumencreme und eine Lauchquiche mit wunderbarem Vollkornmürbteigboden.
Ganz furchtbar fand ich die Topinamburbutter...muss wohl sehr gesund sein.
Was mir übrigens gar nicht aufgefallen ist, aber dem
Herrn Papa sofort:
es gab nur vegetarische Gerichte.
Mir hat es einfach gut geschmeckt,
Fleisch vermisse ich da sicher nicht.
Auch Nachtischkuchen gab es.
Das es dort entspannt und beruhigend ist, beweist Zenkatze Sophie, die sich von all dem Trubel nicht vom Dösen abhalten lässt.
Sie darf allerdings nicht gefüttert werden :-)
Und nach dem Essen durfte man sich auch noch eine kleine Erinnerung selber zusammenstellen, es gab die Möglichkeit, sich verschieden Gewürzmischungen zu mörsern.
Ich habe ein WaldmeisterRosenGewürz und eine Currymischung gemörsert.
Ein schöner Tag!
