Donnerstag, 2. Dezember 2010

SEETEUFELTOPF

Rein farblich betrachtet fehlt etwas in diesem Eintopf....das musste ich zumindest beim Betrachten des geknipsten Fotos denken.
Beim Essen ist es mir nicht aufgefallen.

Denn Kohlrabiwürfel und Fenchelstreifen in Olivenöl anschwitzen, mit Fischfond und Gemüsebrühe eine Viertelstunde köcheln und dann Stücke vom Seeteufelfilet ein paar Minuten  garziehen lassen ergibt einen wunderbar wärmenden würzigen suppigen Eintopf.

SeeteufelKohlrabiFenchelEintopf

Bunt ist zwar gesund, aber grün schmeckt auch :-D