Mittwoch, 12. Februar 2014

GELBES CURCUMA KÜRBIS PÜRÉE

Zum Abschluss der bunten PüréeTrilogie fehlte noch was gelbes.
Und was könnte da für einen Kürbisfreak wie mich besser sein als: Kürbis :-)

Mit Curcuma noch etwas gelber eingefärbt...und dazu ein paar Berberitzen und Petersilie als Farbklekse.
Ein Schafjoghurtsößchen, ebenfalls mit etwas Curcuma gewürzt, gibt den letzten Kick.
CurcumaKürbisPürée

Ich mag das.

Kommentare:

  1. Gelbes Püree mit roten und grünen Farbtupfern. Da nehme ich gerne eine große Portion davon, diesen Winter hatte ich nämlich viel zu wenig Kürbis! Und das gelbe Schafjoghurtsößchen klingt auch gut dazu!

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    1. Meine Dosis Kürbis war definitiv ausreichend heuer :-D

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