Und nach dem Kuchen und den vielen Plätzchen zum Sonntagskaffee war zwar nicht mehr wirklich viel Platz im Magen, aber Appetit auf etwas Herzhaftes schon.
Da kam der Chicorée im Gemüsefach genau richtig:
als Grundlage für in Scheiben geschnittene (vorgegarte und vakuumisierte) Rote Bete-Knollen, bedeckt mit einer Schicht zerbröckeltem Feta, Schnittlauch, Pfeffer, Balsamicocreme und ein jüngst von lieben Freunden vom Gardasee, genauer aus Limone, mitgebrachtes Limonenöl.
Da kam der Chicorée im Gemüsefach genau richtig:
als Grundlage für in Scheiben geschnittene (vorgegarte und vakuumisierte) Rote Bete-Knollen, bedeckt mit einer Schicht zerbröckeltem Feta, Schnittlauch, Pfeffer, Balsamicocreme und ein jüngst von lieben Freunden vom Gardasee, genauer aus Limone, mitgebrachtes Limonenöl.
Chicorée Rote Bete Feta
Salat
Genau richtig nach dem vielen Süßkram.
Das Limonenöl ist einmalig, man fühlt sich gleich wie im Sommerurlaub :-)
