GENUSSBLOGGERTREFFEN IM OKTOBER

Der beste Monatsabschluss, den man sich vorstellen kann :-D
Diesmal war es nur eine kleine Runde, die sich zum Schlemmen im Il Castello getroffen hat.

Aber deswegen war es nicht weniger lustig und ganz sicher auch diesmal wieder ein voller Genuss.
Wir starten mit einem PilzZwiebelCrostini.

Und diesmal war etwas neues, was ich noch nie hatte, auf der Vorspeisenfischplatte!

Von links:

SchwertfischCarpaccio

LachsTartar mit Gürkchen 

(nicht italienisch, wie festgestellt wurde, aber äußerst passend)

Frittierte Miesmuscheln

(Meine Ersten! Super lecker!)

Gratinierte und Rohe Austern

Auch der Cheffe war begeistert und musste sein Werk dokumentieren.

 

Dazu warme Trombini.
Ich hatte schon befürchtet, diesmal gäb's keine ;-)

Leider ist die Blume nicht so stabil gewesen.....

So!
Der Hauptgang:

Südamerikanische Rotgarnelen

Gegrillter Oktopus in Einzelteilen

Lachsfilets

Doradenfilets

Rindstagliata mit Parmesan

Ratatouille und ParmesanGratinierter Fenchel

Mein Lieblingsstück von diesem Teller:

Super zarter Oktopus.
Das muss man erst mal so hinkriegen.

Der Cheffe lässt es sich nicht nehmen, auch noch ein Dolce zum Espresso zu spendieren ;-)

 Schokoladenmousse

Den Grappa vergessen wir nicht mehr zu dokumentieren.

Der war wie immer auch echt nötig nach der üppigen Schlemmerei. 

Ein schöner Abend!
Danke für die nette Gesellschaft und die exzellente Bewirtung.