Montag, 16. Mai 2011

SCHON WIEDER SPARGEL

Außer von Pizza ernähren wir uns im Moment hauptsächlich von Spargel :-)
Und am liebsten in der angebratenen Version.
Diesmal wurden die Spargelstücke mit Rosmarin, Thymian und Oregano angebraten, mit Balsamico und Weißwein abgelöscht, knackig gedünstet, dann kamen noch halbe Kirschtomaten und Ziegenkäse dazu und als Deko etwas Basilikum:
Mediterraner Spargel

Wieder mal äußerst gut.