MOZZARELLAGEMÜSESALAT

So besonders heiß ist es ja grad auch wieder nicht.
Also kann man gut einen lauwarmen Salat essen.
Auf eine kalte Rucola-Grundlage kamen mit Zwiebeln, Knoblauch und getrockneten Tomaten, geschmorte Cantaloupmelonen und Kirschtomaten, ein paar geröstete Pinienkerne, zerrupfter Büffelmozzarella und Basilikum, noch etwas Pfeffer und Balsamico, Baguette dazu:

MozzarellaMelonenTomatenGemüse

Das schmeckt wirklich fein!