Mittwoch, 25. Mai 2011

MOZZARELLAGEMÜSESALAT

So besonders heiß ist es ja grad auch wieder nicht.
Also kann man gut einen lauwarmen Salat essen.
Auf eine kalte Rucola-Grundlage kamen mit Zwiebeln, Knoblauch und getrockneten Tomaten, geschmorte Cantaloupmelonen und Kirschtomaten, ein paar geröstete Pinienkerne, zerrupfter Büffelmozzarella und Basilikum, noch etwas Pfeffer und Balsamico, Baguette dazu:
MozzarellaMelonenTomatenGemüse

Das schmeckt wirklich fein!

Kommentare:

  1. Bolli, es gibt nix besseres im Sommer!

    AntwortenLöschen
  2. Klasse Salatidee ... gleich mal entwenden ;o)

    Lg & einen schönen Sonntag

    Kerstin

    AntwortenLöschen
  3. @vg:
    und? hat es geschmeckt? :-)

    AntwortenLöschen
  4. Huhu ,

    bin nochmal da um dir zu sagen : Jaaa er hat uns geschmeckt ;o)

    Lg & einen schönen Sonntag

    AntwortenLöschen

was meinst du dazu?