CHICORÉELASAGNE

aus dem chicorée sollte eigentlich eine tarte werden, dann war aber mal wieder keine zeit zum herstellen eines guten mürbteigbodens, strudelblätter auch keine im haus, aber dafür lasagneplatten.

also wurden die chicoréestreifen mit einer tomatensauce (aus tomaten, sardellen, zwiebeln, knoblauch, oregano, rosmarin) gemischt und zwischen die lasagne geschichtet, als abschluss ordentlich roten briekäse darauf und ab in den ofen.

chicoréelasagne
mit
tomatensauce und briekäse

und es war eine gute entscheidung, lasagne schmeckt doch immer wieder lecker (egal was drin ist ;-)