DIE LETZTEN ORANGEN

Es sind nur noch wenige Orangen in der sizilianischen Kiste.
Wirklich schade.
Aber andererseits heißt das ja auch, dass es bald Frühling wird!
Aus einer der Letzten wurde ein schöner bunter Salat:

• Pflücksalat
• Orange
• Büffelmozzarella
• geröstete Pinienkerne
• Berberitzen
• Orangenschale
• Basilikum
• ligurisches Olivenöl und Balsamico
• Salz, Pfeffer, Vanille

MozzarellaOrangenSalat

Und wenn man nur schnell das Foto macht, sich dann gleich über den Salat hermacht, ohne das Bild zu kontrollieren, bemerkt man auch nicht, dass die Fotolinse total verschmiert ist.
Professionell geht anders.
Aber der Salat hat geschmeckt :-)