Farinata die zweite!
Diesmal etwas dicker, mit Kreuzkümmel und schwarzem Sesam gebacken.
Dazu gab es das fantastische Auberginenpürée aus im Ofen gebackener, dann gehäuteter und mit Knoblauch und Ziegenfrischkäse vermanschter Aubergine und Salat:
FarinataAuberginenpürée
Dicker ist auch lecker.
