Montag, 4. April 2011

SALAT MIT ALLERLEI GERÖSTETEM ZEUGS

Rucola war die Grundlage.
Darauf kamen geröstete Radieschen und Scampi.
Mangostreifen und marinierter Mozzarella.
Die Marinade war ein Pesto aus dem Radieschengrün, gerösteten Cashews, Hanföl, Zitronensaft, Knoblauch und Pfeffer.

RadieschenScampiMozzarellaSalat

Eine super Kombination, alles dabei, fruchtig, würzig, knackig.

Kommentare:

  1. Mjam! Na das sieht ja toll aus und liest sich toll!

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  2. wow, comme d'hab, super créative!

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  3. @katja:
    und wie es erst schmeckt ;-)

    @kkulinaria:
    der Grill stand im Regen :-(

    @bolli:
    was halt so da war...

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