Den Anstoss gab eine Pizza, die ich vorletzte Woche in der Osteria Trio gegessen hatte.
Laut Karte eine Auberginenpizza.
Aber was da an Gemüse drauf lag, war mickrig.
So kam gestern auf meine Pizza der Woche eine ganze in Scheiben geschnittene und mit Olivenöl gegrillte Tigeraubergine.
Auf eine Tomaten-Kapern-Zwiebel-Knoblauch-Sauce.
Mit ein paar Kalamataoliven.
Und ganz viel Ziegenkäse.
AuberginenZiegenPizza
Wenn ich jetzt noch einen Pizzaofen hätte....dann würde ich niiiiiie mehr fremdessengehen ;-)
