Und dabei ist er, abgesehen vom Quietschen, wirklich lecker.
Es gab ihn angebraten mit Rosmarin in Olivenöl, auf einer Unterlage von Eichblattsalat, Zitronenmelisse, mit Balsamico, Hanföl und Meersalz marinierten Erdbeeren sowie ein paar gerösteten Sonnenblumenkernen:
Halloumi auf ErdbeerEichblatt
Kommt jetzt öfter in die Grillpfanne oder auf den Gartengrill, das Wetter ist ja jetzt schön genug.
